Aachens Frischfisch-Hafen am Tivoli

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

mit ihrem Beitrag am Freitag, den 29. April haben die Aachener Nachrichten sehr viel Verwirrung bei unseren Kunden ausgelöst.
Wir bedauern, die Schließung des Fischgeschäfts in Burtscheid, das aber keine Filiale unseres Geschäfts ist und an dem wir nicht beteiligt waren.

Die Überschrift: "Sohn Kevin und Bruder Wim machen anderswo weiter." ist irreführend. Unser Geschäft „Fisch Zegel Aachen, das Original“ macht nicht anderswo weiter, sondern hat sein Geschäft weiterhin im Hitmarkt Krefelder Str. 199.

Wir danken ausdrücklich allen Kunden für die besorgten Anrufe am Freitag und am Wochenende. Unser Geschäft bleibt weiterhin und unverändert geöffnet und wir freuen uns auch in unserem 26 Jahr in Aachen auf Sie! Das Gründungsdatum war falsch recherchiert, da Wim Zegel sein Geschäft bereits 1996 in Aachen eröffnet hat.

Mit freundlichen Grüßen

Familie Finy und Wim Zegel und das Team von Fisch Zegel Aachen, das Original

Hollands „schwarzes Gold“ im Fisch Zegel Frisch-Fisch-Hafen

Im Hafen schreien die Möwen, es riecht nach Meer und auf den Decks der Kutter glänzt blau-schwarze Fracht: die Miesmuscheln. Seit über 150 Jahren werden sie von Zeelands Fischern „geerntet“. Im kleinen Hafen von Yerseke muss es jetzt flott gehen, denn die lebende Fracht muss so schnell wie möglich entladen, von Seesternen und Krustentieren getrennt, gemessen, gewogen und in Güteklassen eingeteilt werden. Sie wird versteigert und verpackt, und noch während die Muschel-Kutter wieder auslaufen, bricht ein Teil der Ernte zu einer zweistündigen Reise auf: Ab nach Aachen, in den Fisch Zegel Frisch-Fisch-Hafen an der Krefelder Straße.

Denn wenn die Tage kürzer werden und die Monate endlich mit „r“ enden, beginnt bei Fisch Zegel die Muschelsaison. Im Geschäft im Hit-Markt stehen alle Größen zur Auswahl: klein und fein, die mittelgroßen „Imperial“ und die großen „Jumbo“-Muscheln. Das alles allerdings nur, solange der Vorrat reicht, denn egal, ob Muscheln, Fisch oder Krustentiere: Die Frische steht bei Finy und Wim Zegel immer an erster Stelle.

Doch nicht nur im Geschäft, auch in der heimischen Küche bei den Zegels stehen Muscheln jetzt hoch im Kurs, natürlich auf die klassische, rheinische Art: Mit Porree, Sellerie, Möhren, Zwiebeln, reichlich frisch gemahlenem Pfeffer und einem Schuss trockenem Weißwein. Und der Rest der Flasche, Herr Zegel? „Kommt natürlich ins Glas. Eet smakelijk!“

_{Bild: Copyright©www.istockphoto.com/Floorrtje}

Wie wäre es dann mit gegrillten Gambas oder einem leckeren gegrillten Lachsfilet?

In unserem Frisch-Fisch-Hafen im Hit-Markt Krefelder Straße, finden Sie alles, was das Grill- und Fischliebhaber-Herz begehrt.

Entdecken Sie unser immer frisches Grill-Sortiment.

Ab sofort bei uns im Geschäft!

_{Bild: Copyright©www.istockphoto.com/Lauri Patterson}