Aachens Frischfisch-Hafen am Tivoli
Fisch Zegel ist ein Familienunternehmen in der fünften Generation, gegründet im Jahr 1898 von Henk Zegel.
In unserem Geschäft in Aachen bieten wir unseren Kunden frischen Fisch und Meeresfrüchte aus der ganzen Welt.
In unserem Geschäft in Aachen bieten wir unseren Kunden frischen Fisch und Meeresfrüchte aus der ganzen Welt.
Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns!
Und hier finden Sie unsere wöchentlich wechselnden Angebote.
Öffnungszeiten:
Mo. geschlossen / Di.-Fr. 8.00 -20.00 Uhr / Sa. 8.00 - 16.00 Uhr
Mo. geschlossen / Di.-Fr. 8.00 -20.00 Uhr / Sa. 8.00 - 16.00 Uhr
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Die Fischbröttchen Offensive
täglich frisch belegte Brötchen mit:
Bremer-Fischfrikadelle, leckeren Matjesfiltes,
Lachs-, Thunfisch- oder Makrelensalat
Öffnungszeiten der FischBar:
Mo. geschlossen
Di.-Fr. 11:00 bis 16:00 Uhr
Sa. 11:00 bis 15:30 Uhr
Zanderfilet in Zitronen-Sahneschaumsauce
für vier personen
• 4 Zanderfilets à 200 g
• 250 ml Fischfond
• 1 Porree (Stange)
• 4 Möhren
• 2 Stangensellerie
• Dill (gehackt, frisch oder frozen)
• 2 Eigelb
• ½ TL Estragon
• 1 Porree (Stange)
• 4 Möhren
• 2 Stangensellerie
• Dill (gehackt, frisch oder frozen)
• 2 Eigelb
• ½ TL Estragon
Zitronen-Sahneschaumsauce
• Weisswein halbtrocken
• 1 Zitrone
• 1 EL Olivenöl (kaltgepresst)
• 200 ml Schlagsahne
• Salz, Pfeffer
• Butter
• Olivenöl
• Weisswein halbtrocken
• 1 Zitrone
• 1 EL Olivenöl (kaltgepresst)
• 200 ml Schlagsahne
• Salz, Pfeffer
• Butter
• Olivenöl
Zeitaufwand: 45 Minuten
ein Rezept von: Thomas Richter (Gastronom)
ein Rezept von: Thomas Richter (Gastronom)
PDF für die Küche: Zanderfilet in Zitronen Sahneschaumsauce
die FischBar öffnet wieder ihre Klappe
Wir wünschen ein frohes Neues Jahr.
Wie versprochen, öffnet am Dienstag den 5.1.2021 die FischBar wieder ihre Klappe.
Alle Speisen, nach wie vor, nur zum Mitnehmen.
Di.-Fr. von 11:00-16:00 und Sa. von 11:00-15:30
Große Fische!
Bei uns finden Sie nicht nur eine große Auswahl
an Fischen und Meeresfrüchten, sondern manchmal
auch die größten Fische in Aachen.
Hier unser Kollege Bert mit einem
Weißen Heilbutt von 110 kg!
Hummer und Fischplatten zu Weihnachten und Silvester!
Köstliches Rundum-Sorglos-Paket
Für Viele ist ein traditionelles Weihnachts- oder Silvestermenü ohne Fisch und Meeresfrüchte kaum denkbar. Wir bieten für die Feiertage liebevoll vorbereitete und garnierte Fisch- und Hummerplatten an, die ab sofort mit unserer Vorbestellliste "vorbestellt" werden können. So können die Räucherfisch-Platten mit Lachs, Forelle, Aal, Lachskaviar und Lachssalat, eine Platte mit pochiertem Lachs und eine edle Hummer-Platte für zwei oder vier Personen bequem als köstliches Rundum-Sorglos-Paket geordert werden.
Auf dem Bild rechts ein Serviervorschlag für die Hummerplatte.
Die größte Auswahl in der Euregio.
Neben einer großen Auswahl an heimischen Fischen wie Seezunge, Seeteufel, Hering, Forelle, Kabeljau, Scholle, Makrele, Karpfen oder Zander, haben wir auch täglich frische "Exoten" für Sie da.
Ob Wolfsbarsch aus Italien, Goldbrassen aus Griechenland, Tilapia aus Süd-Amerika, Pangasius aus Vietnam, Viktoriabarsch aus Afrika, Thunfisch von den Seychellen, Black Tiger Gambas aus dem Oman, bei uns finden Sie die größte Auswahl an Fischen, Krustentieren und anderen Meeresfrüchten in der Euregio.
Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns!